je vous présente ici mon aventure culinaire.Un parcours et une expérience professionnelle acquise après de longs voyages extraordinaires, attiré par la diversité culinaire et la richesse culturelle, autant de passion pour la cuisine et le plaisir de partager des plats savoureux. Une expériences universelles qui transcendent les frontières culturelles.
Brasserie les Beaux arts 2025
La Brasserie les Beaux-Arts, située au 1 quai de la Daurade à Toulouse, est un établissement emblématique de la Ville Rose, offrant une cuisine traditionnelle française dans un cadre historique.
Installée face au Pont Neuf, la brasserie propose une carte mettant en avant les fruits de mer, les poissons et les spécialités du Sud-Ouest dont le cassoulet.
Les plats sont préparés à partir de produits frais, renouvelés selon les saisons.
Le décor Belle Époque, avec ses boiseries en noyer et ses grandes glaces, crée une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Hotel SOCLO 2024
Situé au 34B rue Valade à Toulouse, la Maison Soclo est un boutique-hôtel 4 étoiles installé dans une demeure du XVIIIᵉ siècle, à deux pas de la place du Capitole et des bords de Garonne. Cet hôtel de luxe compte 16 chambres décorées dans un style cosy inspiré des intérieurs britanniques, alliant charme historique et confort moderne.
L'établissement offre divers espaces conviviaux, tels que le bar Gaspard, ouvert de 12h à 23h, où les clients peuvent déguster des cocktails et une petite restauration. Un brunch est proposé tous les jours de la semaine, avec des formules comme le "petit brunch" à 31 € et le "sunday brunch" à 49 €.
Le jardin paisible de l'hôtel, agrémenté d'un cèdre du Liban millénaire, dispose d'une piscine réservée aux clients, offrant un cadre idéal pour la détente. La Maison Soclo est également ouverte aux visiteurs extérieurs souhaitant profiter de ses installations, que ce soit pour un déjeuner, un afterwork ou simplement un moment de détente au bord de la piscine.
En somme, la Maison Soclo incarne l'art de vivre toulousain, mêlant élégance, convivialité et raffinement, pour une expérience inoubliable au cœur de la Ville rose.
sources: https://www.toulouscope.fr / Michelin guide/
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