Les Coulisses Londres

Année 2005
Ouverture du bar à champagne des Coulisses Londres.

Unit central square . london EC1
Next Liverpool street station
Ouverture décembre 2005

                              






















Agencement de la cuisine, choix des fournisseurs
Mise en place de l’équipe  et du chef de cuisine. 
Training sur le concept Tapas coulisses.