Bruno Gallou

je vous présente ici mon aventure culinaire.Un parcours et une expérience professionnelle acquise après de longs voyages extraordinaires, attiré par la diversité culinaire et la richesse culturelle, autant de passion pour la cuisine et le plaisir de partager des plats savoureux. Une expériences universelles qui transcendent les frontières culturelles.

Houston Texas US

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1983 finaliste du meilleur apprenti de Bretagne


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Maître restaurateur

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      • 1997 Ladurée . Champs Elysées .
      • 1997. Championnat de France des desserts
      • 1996 & 1997 . Zebra Square .
      • 1995 & 1996 . Pirate's Cove .
      • 1995 . CHIC Puerto Rico
      • 1994 & 1995 Île de la Grenade
      • 1993 Résidence privée.
      • 1992 . 1er prix du Trophé Soleil
      • 1992 & 1993 .Restaurant le COCO'S.Tahiti
      • 1989 & 1992 .Restaurant Laluna .
      • 1989. Restaurant "Les Feuilles libres".
      • 1988. Hotel Crillon. Restaurant les Ambassadeurs.
      • 1988. restaurant privé du racing club de France .
      • 1987 & 1988 . service militaire .
      • 1985 & 1987 . Restaurant Le Pavillon des Princes
      • 1984. Restaurant Prunier Madeleine.
      • 1984. Saison d'été.
      • 1984. brevet d'études professionnelles
      • 1984.Certificat d'aptitude professionnelle
      • 1983 finaliste du meilleur apprenti de Bretagne
      • 1982. Ecole hôtellière

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