"Grande table du pacific"
PK 13 Punaauia . Tahiti
Polynésie Française
Mai 1992 à Octobre 1993
Chef de cuisine
Intronisation au club des" Toques Blanches" international
Je vous présente ici mon aventure. Un parcours et une expérience professionnelle acquise après de magnifiques voyages, attiré par la diversité culinaire et la richesse de ce monde, autant de passion pour la cuisine et le plaisir de partager des plats savoureux. Une expérience universelle qui transcende les frontières culturelles. Une quête du bonheur.
